“Fiiero del territorio che rappresento, scrive Valerio Esposito su Fb, sono ancora emozionato… il Gambero Rosso ha deciso di premiare Tonka il cuore del Gelato con il premio “valorizzazione delle produzioni locali” .
Ogni anno durante i lSigep Rimini viene presentata la guida dedicata alle migliori gelaterie d’Italia dove ,ormai da diversi anni, siamo presenti con 2 coni su 3. Ma quest’anno è stata un’emozione unica… unica gelateria a ricevere questo premio.. pensateci.. l’agropontino è giovanissimo, non ha la storicità culturale e gastronomica di molti altri territori che la nostra bella Italia conta, le generazioni precedenti alla mia si sentivano e si sentono ancora legate al territorio dal quale sono venute (Campania, Veneto, Friuli, Sicilia ecc..) per poi abitare queste terre…
Nella mia generazione invece si inizia a respirare quel senso di appartenenza che ci fa apprezzare questa terra e ci porta a farla conoscere , come in questo caso. Una terra che ha tanto da offrire e raccontare… storie, persone, prodotti, gastronomia e territori.. chi li conosce sa che non hanno nulla da invidiare ad altri… grazie ai nostri clienti che sono le persone che questo luogo lo abitano, la mia famiglia, i nostri collaboratori, il nostro ufficio stampa e i colleghi con i quali ogni giorno ci confrontiamo per dare sempre il meglio”.
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