La Nazionale Italiana Macellai, presieduta dal sermonetano Orlando Di Mario e di cui fa parte anche Mara Labella, prima donna rappresentante di Federcarni provinciale, ha partecipato ai campionati mondiali di Parigi della carne, il World Butchers Challenge.
Tra le 16 nazioni in gara, l’Italia ha saputo conquistare pubblico e critica e, pur non riuscendo a salire sul podio finale, ha portato a casa un primo posto come miglior disossatore del mondo con Gianni Giardina.
Al di là del risultato, una prestigiosa vetrina mondiale per una delle eccellenze del territorio pontino, l’arte della lavorazione della carne.
“Congratulazioni da parte mia, dell’assessore al commercio Melissa Girardi e di tutta la comunità – scrive il sindaco di Sermoneta, Giuseppina Giovannoli -. Sermoneta ha tante eccellenze grazie a professionisti, come Orlando, Mara e i figli, che dedicano le loro energie per portare avanti il loro lavoro.
Piccoli produttori, agricoltori, allevatori, aziende e professionisti del comparto agroalimentare che, ogni giorno, muovono la nostra economia circolare, custodi di un patrimonio antico, prezioso e autentico!”.
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