CISTERNA DI LATINA – Arte, storia, cultura, architettura, buon cibo e altrettanto buon vino. E’ l’affascinante miscela della seconda edizione di “Vini a Palazzo”, l’evento organizzato dalla Delegazione di Latina di AIS Lazio – Associazione Italiana Sommelier, con il patrocinio del Comune di Cisterna di Latina e la collaborazione di Lazio Experience, in calendario il prossimo fine settimana (29 e 30 marzo) a Cisterna nella suggestiva dimora storica di Palazzo Caetani.
Degustazioni e banchi d’assaggio con le più importanti aziende vitivinicole laziali, area ristoratori, seminari ed incontri istituzionali dedicati al territorio della nostra regione e alle sue ricchezze culturali: sono alcuni dei momenti della manifestazione, tutti aperti alla partecipazione del pubblico presente.
Numerosi le cantine e i consorzi aderenti, anche al di fuori del Lazio. Una formazione di chef e ristoratori di zona attenderà gli ospiti al piano terra per gustare le varie specialità a prezzo convenzionato (circa 5 euro a porzione). Al piano primo invece i banchi d’assaggio, presidiati da sommelier, accompagneranno i visitatori in un viaggio gustativo tra le varie aziende partecipanti. Inoltre masterclass gratuite svolte dai docenti relatori di AIS Lazio.
Ad animare l’atmosfera musica dal vivo ed esibizioni artistiche visive di artisti locali.
La tariffa è di 25 euro al giorno per persona, che diventano 20 per i soci AIS. Cauzione calici obbligatoria di 5 euro da aggiungere al biglietto d’ingresso.
Acquistando il biglietto online si avrà l’accesso garantito alla manifestazione, ma sarà necessario pagare comunque 5 euro per la cauzione del calice.
«Con questo evento la delegazione di Latina dell’Associazione Italiana Sommelier Lazio vuole mettere in evidenza la correlazione tra la storia e la cultura con la biodiversità e la natura di tutta la provincia, correlazione che rende ancor più preziosi anche i percorsi enogastronomici locali – spiega il delegato di AIS Latina Umberto Trombelli -. L’AIS Lazio vuole fare da collante e da orgoglioso ambasciatore del territorio. Il ruolo dei sommelier è quello di professionisti del settore che uniscono e avvicinano appassionati e addetti ai lavori del mondo del vino a tutti quei produttori che valorizzano la zona, dando un’espressività e un’interpretazione differente, originale, autentica e veritiera di quelle qualità e potenzialità presenti nella nostra regione già da anni».
Per l’occasione sarà possibile visitare la mostra personale di pittura dell’artista Umberto Agosti il cui patrimonio artistico comprende raffinate miniature, restauri, affreschi e dipinti, di varie tecniche, un centinaio dei quali sono esposti nel piano nobile di Palazzo Caetani.
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