Buongiorno care amiche e cari amici, siamo alla fine di questa estate, la temperatura è più mite e possiamo riprendere a cucinare con normalità. Oggi voglio proporvi un dolce veloce e molto sfizioso.
Ingredienti:
- 250 gr. di farina
- 400 gr. di zucchine (grattugiate a julienne)
- 4cucchiai di zucchero
- 2 uova
- 1 vanillina
- scorza di limone grattugiata
- mezza bustina lievito per dolci
Tempo di preparazione: 20 minuti
Preparazione:
Siete pronti, avete preso tutto? Iniziamo!
Ieri sera dopo aver grattugiato le zucchine le ho messe in un contenitore con colino in frigo a perdere l’acqua.
Per Stamani le ho strizzate bene poi ho sbattuto uovo con zucchero, vanillina e scorza di limone. Dopo dopodiché, fatto questo ho aggiunto farina lievito e zucchine. Una volta amalgamato il tutto friggere e cospargere di zucchero a velo,
Buon appetito!
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