La Typical Truck Street Food riabbraccia finalmente la Capitale. La tappa di questo mini-tour Romano vedrà il coloratissimo villaggio Ttsfood pieno di gusto,
colori e divertimento approdare nel quartiere di Morena
25 street Chef, accuratamente selezionati, a bordo dei loro simpatici e
colorati food truck o stand cucina, trasformeranno Morena nel
centro nevralgico del cibo da strada e del divertimento on the road.
Il Festival dello Street Food di Morena, piazza Castrolibero, andrà
in scena Venerdì 18, Sabato 19 e il Gran Finale Domenica 20
Ottobre. L’ingresso al Festival è assolutamente libero dal pranzo a
notte inoltrata. La fantastica selezione di cibo on the road sarà
arricchita da tre serate di musica, dj-set, spettacoli di artisti di
strada, circensi e fire show per il divertimento di tutta la famiglia.
Spazio anche per i più piccoli con bolle di sapone giganti,
laboratori, truccabimbi, palloncini e molto altro ancora. Ovviamente
il tutto contornato dai famosi truck food e stand cucina che
proporranno il meglio del cibo gourmet da strada. Prodotti del
territorio, tipicità regionali, classici della tradizione e piatti
internazionali faranno parte di questa bellissima carovana dedicata
al food di eccellenza.
Gli Chef proporranno piatti unici: i veri arrosticini abruzzesi,
carciofo alla giudia, broccoletti e salsiccia. Dalla Spagna l’originale
Paella valenciana cotta come da tradizione nei grandi padelloni.
Hamburger originali di Chianina farciti con salse ed ingredienti
artigianali. Panini con Scottona sfilacciata, cotta 20 ore a bassa
temperatura. Panini cubani e mojiti freschi. Dal Lazio I Butteri
dell’Agro Pontino proporranno le mezze maniche alla Buttero, con
salsiccia e funghi porcini, il tutto mantecato in una forma di
Parmigiano Reggiano. Dalla Sicilia pane e panelle, arancine,
sfincioni, pane ca meusa e stigghiole alla brace, pistacchio,
cannoli e cassatine. Dal Messico l’originale Tex Mex. Hamburger ed
hot dog gourmet, patate bio twister. Tantissime le varianti di supplì,
dal classico, a cicoria e pecorino, alla crema di scampi, ai
broccoletti e salsiccia, al tartufo, cacio e pepe, alla carbonara e
tanti altri gusti. Dal Cilento il vero caciocavallo appeso, sia
spalmato sul pane che gustosi bocconcini impanati con farina di
ceci e fritti. Da Ascoli le originali olive ascolane, classiche, al
tartufo, vegetariane, mozzarelline impanate, polpette di melanzane
e i classici cremini. Dalla Campania la vera pizza fritta con tanti
gustosissimi ripieni ed il famoso Cuzzetiello. Dalla Puglia panino
con polpo arrosto, burrata, pomodori secchi e friarielli. La
fraschetta romana proporrà ravioli di porchetta burro e salvia,
panini con trippa, pollo e peperoni o stracotto alla romana.
Dall’Irlanda l’originale Angus cotta sulla brace. La vera porchetta di
Ariccia. Dal mare, pesce fresco fritto, cartocci, filetti di baccalà ed
arancine ai frutti di mare. Ovviamente non mancherà dell’ottima
birra Cruda, artigianale tedesca.
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