TERRACINA – Chiuso ristorante etnico a Terraccina: i Nas sequestrano 500 chili di alimenti. Maxi operazione dei Carabinieri del NAS di Latina nell’ambito della campagna straordinaria di controlli “Estate Tranquilla 2025”, disposta dal Comando Superiore dell’Arma per la Tutela della Salute di Roma.
Nei giorni scorsi i militari, con il supporto dell’Arma territoriale, hanno effettuato un’ispezione presso un ristorante etnico situato nel quartiere Capanne. Già all’interno della cucina sono state riscontrate condizioni igieniche precarie, ma la situazione più grave è emersa in un deposito alimentare al piano seminterrato, dove sono stati trovati sacchi di alimenti aperti e poggiati a terra, materiale non alimentare accatastato insieme alle derrate e una diffusa condizione di sporcizia.
Alla luce delle gravi irregolarità, è stato richiesto l’intervento immediato dell’ASL di Latina, che ha disposto la sospensione dell’attività per il serio rischio alla salute pubblica.
Durante le verifiche sono stati sequestrati circa 500 chilogrammi di alimenti tra carne, uova e prodotti ittici, parte dei quali privi di tracciabilità e parte conservati in violazione delle procedure di autocontrollo previste dal manuale HACCP.
All’esercente sono state comminate sanzioni amministrative per un totale di 4.500 euro, mentre l’attività resterà chiusa fino al ripristino delle condizioni igienico-sanitarie e alla verifica del rispetto delle normative sulla sicurezza alimentare.
L’operazione si inserisce nel quadro dei controlli intensificati a livello nazionale, con l’obiettivo di tutelare i cittadini soprattutto nei mesi estivi, quando i rischi legati alla cattiva conservazione degli alimenti risultano maggiori.
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