8.000 visitatori circa, riscontri eccezionali per la II edizione de “I Sapori del Parco”

SABAUDIA – Si è chiuso con un grande successo di pubblico e di critica, che va ben oltre le più rosee aspettative degli stessi promotori, la seconda edizione de “I Sapori del Parco”, consumatasi al Centro Visitatori del Parco Nazionale del Circeo nel week end 31 maggio – 1° giugno.

Al tirar delle somme, quasi 8.000 i visitatori registrati e più di 300 gli accessi al Museo Naturalistico. Numeri che parlano di un evento che, seppur poco più che neonato, miscelando gusto, conoscenza, cultura, sport e sostenibilità, ha già fatto breccia nel gradimento di cittadini e turisti, riuscendo nel contempo a riaffermare il ruolo del Parco Nazionale del Circeo come modello di sostenibilità, condivisione e cultura ambientale.

Dalle famiglie ai gruppi di giovani, dagli anziani curiosi di riscoprire i sapori autentici della tradizione agli sportivi attratti dalle attività outdoor, la manifestazione ha saputo parlare a tutti, creando un’occasione di incontro e scoperta all’interno di uno dei luoghi più preziosi d’Italia.

Tra i momenti più significativi del programma, da segnalare l’insediamento ufficiale del Tavolo di Coordinamento della Riserva della Biosfera MAB UNESCO “Circeo”, che per la prima volta si è svolto pubblicamente dinanzi alla cittadinanza, in presenza dei rappresentanti della Regione Lazio, della Provincia di Latina, dei Comuni di Latina, Sabaudia, San Felice Circeo e Terracina, della Soprintendenza e del Reparto Carabinieri Biodiversità di Fogliano. Un passaggio tanto simbolico quanto operativo, che dà avvio a un percorso concreto di confronto per la costruzione di una strategia territoriale condivisa.

“Abbiamo dato un segnale forte di quanto il Parco sia pronto ad investire attivamente nello sviluppo sostenibile del territorio – ha dichiarato il Commissario Straordinario Emanuela Zappone –. La risposta del pubblico, la partecipazione delle comunità locali e il coinvolgimento delle istituzioni ci dicono che la direzione è quella giusta. Questo evento rappresenta il nostro impegno quotidiano per rendere il Parco Nazionale del Circeo un punto di riferimento più aperto, più partecipato, più vivo”.

Sul valore del Tavolo MAB UNESCO “Circeo” è intervenuto anche il Direttore del Parco Stefano Donati, sottolineando: “Celebrare l’avvio del Tavolo di Coordinamento della Riserva MAB Unesco “Circeo” davanti a centinaia di persone è stato un atto di trasparenza e fiducia nella partecipazione. Il lavoro che ci attende sarà sfidante e collettivo: tutte queste istituzioni dovranno lavorare insieme e coinvolgere associazioni, operatori economici e cittadini in un percorso partecipato. Questa è la vera missione di un Parco nazionale: custodire e innovare, valorizzare e ascoltare”.

Grande soddisfazione per gli eccellenti esiti dell’evento ha espresso Il Commissario Straordinario. Emanuela Zappone: “Un risultato a cui ambivamo per confermare, con questa seconda edizione, il Parco Nazionale del Circeo come luogo aperto al pubblico e attento all’inclusività – . A fronte di questo grande successo, rivolgo un sentito ringraziamento alle istituzioni civili e militari che con la loro presenza e il loro sostegno hanno contribuito alla buona riuscita dell’evento. Un ringraziamento particolare va anche al Direttore Stefano Donati, ai dipendenti dell’Ente, all’organizzazione tutta, alle associazioni che hanno partecipato con entusiasmo e professionalità, rendendo possibile questa importante iniziativa”.

Tra le attività più partecipate del weekend: la masterclass sull’olio EVO curata da UnaprolFondazione Evoschool, il laboratorio sulla caseificazione tradizionale con il mastro casaro Alessandro De Cesaris, i laboratori sensoriali e manuali per bambini, le esperienze outdoor di trekking, yoga e workout, e lo show cooking a cura dell’Associazione Lady Chef Latina, che ha animato la cavea del Centro visitatori con i profumi e i sapori del territorio. Di grande fascino anche la serata astronomica “Il Cosmo in festa”, mentre il Museo Naturalistico del parco ha registrato oltre 300 presenze.

La giornata di domenica 1° giugno ha dato particolare risalto al confronto istituzionale attraverso due momenti di dialogo molto partecipati. In mattinata, si è tenuto il talk “Coltivare il futuro in modo sostenibile”, un incontro tra l’Ente Parco, i produttori enogastronomici locali e le associazioni di categoria Coldiretti e Confagricoltura, volto a rafforzare la sinergia tra tutela ambientale e attività agricola. Al centro del confronto, l’esigenza condivisa di creare una rete territoriale fondata su pratiche sostenibili, tracciabilità e qualità ambientale, con l’obiettivo di avviare dal basso il processo per l’istituzione di un marchio ambientale dei produttori agricoli del Parco.

Nel pomeriggio, presso la cavea del Centro Visitatori, il dibattito è proseguito con il talk “Il ruolo dello sport e della sostenibilità nella cultura e valorizzazione del Parco Nazionale del Circeo”, che ha visto la partecipazione di rappresentanti istituzionali e dell’associazionismo sportivo e per l’inclusione sociale, alla presenza di atleti e istruttori olimpici e di atleti paraolimpici. L’incontro ha posto l’accento sul potenziale del Parco come luogo di benessere, crescita, educazione ambientale e inclusione sociale.

“I Sapori del Parco” ha dimostrato che il Parco Nazionale del Circeo non è solo un’area da tutelare, ma un laboratorio sul territorio, partecipato di connessioni tra ambiente, cultura, comunità e sviluppo sostenibile. In un momento in cui la transizione ecologica e la valorizzazione dei territori richiedono risposte concrete, la grande partecipazione registrata rappresenta un segno tangibile di consapevolezza collettiva: il futuro si costruisce insieme, a partire dai luoghi che ogni giorno custodiamo, viviamo e condividiamo.