Farcire un gelato con la storia, le tradizioni e i sapori tipici della città.
E’ l’originale iniziativa intrapresa dalle eccellenze locali del settore per raccontare Sermoneta e dimostrare che quando le imprese fanno rete e condividono idee, competenze e identità, nascono progetti capaci di valorizzare davvero il territorio.
Nascono così, da un’idea di Roberta Del Bono di Ninì Gelato e Cioccolato, tre gusti speciali di gelato realizzati con ingredienti provenienti da aziende sermonetane.
Il primo si chiama “Il Pastore di Sermoneta” ed è un omaggio alla tradizione contadina locale: un gelato che unisce la confettura di visciole e l’agresto, antica glassa ottenuta da mosto d’uva, aceto biologico e spezie. Tutti ingredienti prodotti dall’azienda agricola La Valle dell’Usignolo.
Il secondo è un delicato fior di latte con miele di agrumi fornito dall’azienda L’Oasi delle Api di Sermoneta.
Il terzo gusto, invece, è frutto dell’incontro con uno dei simboli della tradizione dolciaria del posto: la Serpetta, biscotto tipico che affonda le sue radici nel Cinquecento e viene realizzato dal biscottificio I Dolci di Nonna Maria.
Un esempio concreto di collaborazione virtuosa che racconta la comunità attraverso prodotti autentici, tradizioni secolari e innovazione.
“Con l’assessore al Commercio, Melissa Girardi – scrive il sindaco Giuseppina Giovannoli – abbiamo voluto consegnare un attestato di merito ai produttori coinvolti (Stefano Melardi, Stefania Paris, Alessandro Macchiarelli e Roberta Del Bono) per ringraziarli di aver fatto squadra nella promozione di Sermoneta, custodendo e valorizzando i sapori della nostra terra”.
“Come Amministrazione continuiamo a lavorare per sostenere queste sinergie, attraverso strumenti come il marchio De.C.O e l’etichetta collettiva Sator, perché crediamo che fare rete significhi creare valore, sostenere l’economia locale e promuovere ciò che rende unica Sermoneta” conclude Giovannoli, complimentandosi con tutti i protagonisti di questa bellissima iniziativa.
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