LATINA – Martedì 8 novembre, presso il Relais Franciacorta, sulle colline del bresciano, si è tenuta la cerimonia di presentazione della “Guida Michelin Italia 2023”, collezione di pubblicazioni annuali rivolte al turismo e alla gastronomia, edite dall’azienda francese Michelin, e che rappresentano uno dei maggiori riferimenti mondiali per la valutazione della qualità dei ristoranti e alberghi a livello nazionale e internazionale.
Tale cerimonia è stata l’occasione per assegnare le tanto ambite stelle della “Guida Michelin”: sono infatti state premiate le migliori realtà gastronomiche italiane, da Nord a Sud, confermando tante “stelle” anche nel territorio pontino.
Tra i 338 ristoranti stellati in tutta Italia, infatti, vi sono anche l’Osteria Contemporanea Materia Prima di Pontinia, il ristorante Essenza di Terracina e il ristorante Acqua Pazza dell’Isola di Ponza.
Tutte e tre le attività pontine sono state capaci di mantenere la prestigiosa stella, come avvenuto lo scorso anni, riconfermandosi per la loro altissima qualità in cucina. Grande orgoglio per i rispettivi chef, da Fabio Verrelli D’amico di Materia Prima a Simone Nardoni di Essenza, fino ad arrivare a Gino Pesce di Acqua Pazza – il quale può vantare con orgoglio la stella più longeva tra i tre ristoranti della provincia.
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