La giornalista ciociara Sara Pacitto ha informato i lettori del sito internet tg24. Info di una iniziativa gastronomia intrapresa ad Arpino. Ve la proponiamo
“La SGARBata”‘ è il nome dell’invitante piatto: protagoniste sono le fettuccine arpinati, rigorosamente lavorate a mano, saltate in padella con ragù bianco di capra ed infine valorizzate da scaglie di caprino ed una riduzione di Cabernet di Atina. Un accostamento di ingredienti, sapori, odori e colori che, a parere dello chef, “descriverebbero” il sottosegretario Sgarbi. La gustosa portata è già stata proposta ai clienti del ristorante i quali sono rimasti assolutamente entusiasti.
Da qui l’invito esteso a tutti i ristoratori della Terra di Cicerone: inventare una pietanza ispirandosi al neo sindaco. Ovviamente l’impegno di quest’ultimo e dell’Amministrazione Comunale da lui guidata ad assaggiare le particolari realizzazioni culinarie in compagnia di quanti vorranno unirsi al “banchetto”, ricercando ed apprezzando le sensazioni che derivano dagli speciali accostamenti gastronomici all’on. Vittorio Sgarbi, per deliziare le papille gustative.
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