LIVORNO – Le ricette del cuore sono quelle legate al paese di provenienza, e a volte un buon piatto può valere più di mille parole. “Ricette di Cittadinanza” è il volume che contiene la raccolta delle ricette dei piatti più tradizionali di ogni paese nato dalla proposta dei cittadini stranieri che hanno ottenuto la cittadinanza italiana nel 2023 e dalla sede istituzionale dello Stato Civile del Comune di Livorno. Un viaggio virtuale in giro per il mondo con Livorno come eccellenza per l’integrazione.
Non c’era luogo migliore per la presentazione della pubblicazione del Mercato Centrale alla presenza del sindaco Luca Salvetti, le funzionarie dello Stato Civile Elena Bertelli, Elena Morelli, la dirigente del settore Anagrafe e Demografico Barbara Cacelli, il Responsabile dello Stato Civile Giuseppe Simonetti, Claudio Cappelli dell’Ufficio Immigrazione della Questura di Livorno, il presidente del Consorzio del Mercato delle Vettovaglie Luigi Sena e una marea di bambini e di rappresentanti delle comunità straniere, il tutto nel segno dell’accoglienza, del buon cibo e degli ingredienti speciali del Mercato, nel più puro spirito delle Leggi Livornine. Questi i paesi coinvolti: Albania, Argentina, Bangladesh, Brasile, Bulgaria, Camerun, Cina, Croazia, Cuba, Ecuador Filippine, India, Israele, Marocco, Moldavia, Nigeria, Nuova Zelanda, Perù, Polonia, Regno Unito, Repubblica Dominicana, Romania, Russia, Senegal, Serbia, Tunisia, Turchia, Ucraina.
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